Тугунок – "северное серебро" с ароматом свежего огурца
Нетребенко Наталья
Тугунок – "северное серебро" с ароматом свежего огурца
Якутск
2024
"Илкэн" : портал коренных народов Севера / учредитель Государственное автономное учреждение Республики Саха (Якутия) "Сахапечать"
В честь праздника "День тугунка" провели кулинарную викторину. В результате на вопрос "В каком виде или с какими продуктами предпочитаете тугунка?" самым ожидаемым ответом было "Ни с чем". Большинство опрошенных едят тугунок в малосольном виде, без дополнительных продуктов; чуть меньше участников опроса едят рыбку с картошкой, а меньшинству нравится копченый тугунок или другое блюдо, приготовленное на основе этого речного лакомства
Нетребенко, Наталья.
Тугунок – "северное серебро" с ароматом свежего огурца / Наталья Нетребенко. - Якутск, 2024. - цв. ил. -.
- Национальная культура, обряды, праздники коренных малочисленных народов Севера > Традиционные обряды, праздники, искусство коренных малочисленных народов Якутии,
- Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство,
- КНИГАКАН > Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыболовное хозяйство. Жилищно-коммунальное хозяйство. Домоводство.
Войдите в систему, чтобы открыть документ
Материалы по теме
Вам будет интересно
QR-код документа
Как сканировать QR-код?
Для пользователей Android:
- Скачайте приложение для сканирования QR-кодов (Google Play)
- Откройте скачанное приложение;
- Наведите камеру на QR-код.
Для пользователей iPhone:
- Откройте приложение "Камера";
- Наведите камеру на QR-код;
- Нажмите на всплывающее уведомление.